Batman‘ın Sason ilçesindeki 1950 rakımlı Cobet Yaylası’nda yüksek kalitede bal üretildi.
Sason Kaymakamlığınca organik bal üretiminin artırılması ve çiftçilere ek gelir sağlanması hedefiyle İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünce hazırlanan “Örnek Eser Örnek İlçe” projesi hayata geçirildi.
Proje kapsamında ilkbaharın sonunda yüzde 100 hibe ile 6 çiftçiye 60 arılı kovan dağıtıldı. Çiftçiler arılarını terör nedeniyle uzun yıllar gidilemeyen 1950 rakımlı Cobet Yaylası’na çıkardı.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünce oluşturulan 3 grup, her hafta yaylada, hiçbir katkı hususu olmadan yalnızca flora zenginliyle bal üretiminin yapılması gayesiyle kontrolde bulundu.
Sonbaharın başında yapılan hasattan elde edilen balın numunesi, kalitesinin belirlenmesi maksadıyla Ege Üniversitesi İlaç Geliştirme ve Farmakokinetik Araştırma Uygulama Merkezi Etraf ve Besin Tahlilleri Laboratuvarına gönderildi.
Yapılan tahlil raporunda balın yüksek kalitede olduğu belirlendi.
“Elde edilen balın kalitesini ölçmek hedefiyle İzmir’e numune gönderdik”
Kaymakam Murat Mete, AA muhabirine, ilçenin 1990’lı yıllarda terör, şiddet olayları ve el üretimi patlayıcılarla düzenlenen taarruzlar ile anıldığını, bugün gelinen noktada ise güvenlik güçlerinin çabalarıyla bölgenin artık huzur, itimat, üretim, eğitim, spor ve sanatla gündeme geldiğini söyledi.
Mete, Sason’un balıyla meşhur bir ilçe olduğunu belirterek, şöyle konuştu:
“Proje kapsamında hiçbir katkı hususu olmadan yalnızca flora zenginliğini yansıtacak bir eser ortaya çıkardık. Elde edilen balın kalitesini ölçmek emeliyle İzmir’e numune gönderdik. Tahlil raporunda balın 1454 prolin, 50,1 diastaz enzim pahalı olduğu ortaya çıktı. Bu da yüksek kaliteli bir bal elde ettiğimizi gösteriyor. Sason balını Türkiye’de en düzgün üç bal ortasında görüyorum. Bu yerini korumak için çaba edeceğiz.”
“Sason balı çok değerli ve katma değerli”
Batman’da bulunan 49 bin 400 arılı kovanın 34 bin 200’ünün Sason ilçesinde bulunduğunu aktaran Mete, geçen yıl ilçede 144 ton bal üretimi gerçekleştirdiklerini anlattı.
Kaymakam Mete, “Marka pahası manası prestijiyle Sason balı çok değerli ve katma pahalı. Proje ile büsbütün sonlu sayıda ve eseri denetim edebilmek ismine örneklem çalıştık. Bu yıl 130 kilogram el değmemiş, sıfır şeker oranlı, 1454 prolin kıymetli bal ürettik. Bu balın kilogramı 2 bin 500 liraya kadar satılıyor.” sözlerini kullandı.
Hedef en kaliteli balı üretmek
Projeden faydalanan çiftçilerden Kemal Andık da 30 yıldır ek iş olarak arıcılıkla uğraştığını, projeye başvurup aldığı 10 kovanda organik arıcılık yaptığını kaydetti.
Geçmişte terör nedeniyle yaylalara çıkamadıklarını belirten Andık, “Geçmişte yaylalara çıkamazdık. Artık istediğimiz yaylaya çıkıyoruz. Arılarımızı buralara götürüyoruz.” dedi.
Heybet Şahin de arıcılar olarak amaçlarının en kaliteli balı üretmek olduğunu anlatarak, “Geçmişte huzur yoktu. PKK yüzünden hiç kimse yaylaları kullanamıyordu. Şu anda huzur ve inanç ortamı var. Arılarımızı yaylalara çıkarıyor ve buralarda dünyanın en kaliteli balını üretiyoruz.” sözünü kullandı.
