Siirt fıstığı tezgahtaki yerini aldı
Siirt fıstığında rekolte bu yıl 400-500 bin ton arasında
SİİRT – Hasadı tamamlanan Siirt fıstığı tezgahtaki yerini aldı.
Siirt fıstığında hasat tamamlandı. Geçen sene kilogramı 120 liraya kadar düşen fıstık, bu yıl tezgahta 360 liradan alıcısını bekliyor. Vatandaşların fıstığa talep gösterdiğini söyleyen esnaf Selami Özbilici, şu anda en çok tercih edilen eserin tuzlu Siirt fıstığı olduğunu tabir etti. Özbilici, rekoltenin bu yıl 500 bin tona yaklaştığını kaydederek, “Yaş fıstığımızın dönem açılış fiyatı 220 ile 240 lira ortasında değişiyor. Hasat Eylül ayının 1’inde başlar ve Eylül ayının 30’unda son bulur. Fabrikalarda evvel kabuğu soyulur, ondan sonra güneş ışığında kurutarak olağan silo halinde çuvallara doldurulur. Kavurma süreci ise elle seçilip her bir adedini farklı başka lezzetleri ile birlikte müşterilerinize sunuyoruz” dedi.
